現(xiàn)代人工孵化是指以用電腦自動控制的孵化機，精確模擬自然孵化的溫度、濕度、自動定時翻蛋、定時通風，孵化全自動、一次性孵化量大、勞動強度極低、出雛率高，目前國內(nèi)外孵化行業(yè)基本都采用孵化機孵化。

控制器：孵化機的心臟部位，整個孵化機的自動加熱、自動加濕、定時翻蛋、定時通風、自動報警等功能由控制器完成。

溫度：禽類孵化最佳溫度是37～39.5℃，出雛溫度比孵化溫度低0.5℃，孵化機出廠設(shè)定溫度是38℃左右，并且可以調(diào)節(jié)設(shè)定，出雛在下部，溫度合適。

濕度：孵化最佳濕度50～65RH%，孵化機出廠設(shè)定為60 RH%，并可以調(diào)節(jié)設(shè)定。

通風：胚胎需要吸入氧氣排出二氧化碳，定時通風系統(tǒng)可以保證孵化機有新鮮空氣。

翻蛋：經(jīng)常翻蛋可以保證胚胎受熱均勻，防止其與殼膜粘連，也有助于胚胎運動，有利于胚胎正常發(fā)育。孵化機設(shè)定為2小時翻蛋一次，為最佳時間，并可以調(diào)節(jié)設(shè)定。

報警：當環(huán)境或孵化出現(xiàn)異常，溫度偏差1℃，濕度偏差10%時，控制器會自動報警，提示孵化工采取相應(yīng)措施。

照蛋：將孵化中的蛋盤平放，用專用照蛋器照蛋，觀察胚胎發(fā)育情況。

蛋盤：孵化時盛裝種蛋的專用盤，根據(jù)不同種蛋有不同尺寸蛋盤，如雞蛋盤、鴨蛋盤、鵝蛋盤、多用蛋盤等。

翹板：放置蛋盤可以上下翻動的多層板式蛋架，5280型以下采用翹板式入孵。

蛋車：推車式蛋架，5280型以上采用蛋車入孵和出雛。

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